Nhập mã 22Lazsale25uft3sp để nhận Voucher 25K cho đơn 99K trên Lazada (Áp dụng từ 0h ngày 1/2)

Tichgop
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Mẹ & Bé
    • Bột ăn dặm
    • Bánh ăn dặm
    • Đồ chơi cho bé
    • Ghế tập ăn
    • Gối cho bé
    • Sữa công thức
    • Kem trị hăm
    • Xe đẩy cho bé
    • Chăm sóc bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc tóc
    • Kem Chống Lão Hóa
    • Kem Chống Nắng
    • Kem Dưỡng Ẩm
    • Kem Dưỡng Da
    • Kem Mắt
    • Kem Tẩy Lông
    • Kem trị Mụn
    • Mặt Nạ Dưỡng Da
    • Máy rửa mặt
    • Nước hoa hồng-toner
    • Nước Tẩy Trang
    • Sữa rửa mặt
    • Sữa Tắm
    • Serum
    • Tẩy tế bào chết
  • Đồ Gia Dụng
  • Quà Sinh Nhật
  • Sức Khỏe
    • Rong Nho
    • Chăm sóc vùng kín
  • Khác
    • Lăn khử mùi
    • Kinh nghiệm
    • blog
  • Trang Chủ
  • Mẹ & Bé
    • Bột ăn dặm
    • Bánh ăn dặm
    • Đồ chơi cho bé
    • Ghế tập ăn
    • Gối cho bé
    • Sữa công thức
    • Kem trị hăm
    • Xe đẩy cho bé
    • Chăm sóc bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc tóc
    • Kem Chống Lão Hóa
    • Kem Chống Nắng
    • Kem Dưỡng Ẩm
    • Kem Dưỡng Da
    • Kem Mắt
    • Kem Tẩy Lông
    • Kem trị Mụn
    • Mặt Nạ Dưỡng Da
    • Máy rửa mặt
    • Nước hoa hồng-toner
    • Nước Tẩy Trang
    • Sữa rửa mặt
    • Sữa Tắm
    • Serum
    • Tẩy tế bào chết
  • Đồ Gia Dụng
  • Quà Sinh Nhật
  • Sức Khỏe
    • Rong Nho
    • Chăm sóc vùng kín
  • Khác
    • Lăn khử mùi
    • Kinh nghiệm
    • blog
No Result
View All Result
Tichgop
No Result
View All Result
Home Kinh nghiệm

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà

0
SHARES
34
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cơm cháy chà bông giòn thơm tự làm ngay tại nhà, ngon sạch đảm bảo sức khỏe lại tiết kiệm. Nguyên liệu thì nhà ai cũng có, cách làm cơm cháy giòn tan dưới đây chắc chắn ai ăn cũng khen hết lời.

Bạn đang đọc: 2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà

Cơm cháy chà bông mỡ hành vị mặn ngọt lại hơi cay cay, cắn miếng cơm cháy giòn rụm ai cũng mê tít. Chà bông mỡ hành làm thì đơn thuần, cơm cháy là phần cần chú ý quan tâm khi chế biến để cơm giòn đều. Cùng tìm hiểu thêm tuyệt kỹ dưới đây .

Nội dung bài viết
  1. 1. Cách làm cơm cháy từ cơm nguội
    1. Nguyên liệu làm cơm cháy
    2. Bước 1: Hành phi cho vào cơm cháy
    3. Bước 2: Làm cơm cháy
    4. Bước 3: Tưới nước sốt lên cơm cháy
    5. Bước 4: Rắc chà bông lên cơm cháy
  2. 2. Cách làm cơm cháy kho quẹt
    1. Nguyên liệu cơm cháy kho quẹt
    2. Bước 1: Sơ chế mỡ lợn và tôm khô
    3. Bước 2: Pha nước mắm
    4. Bước 3: Làm sốt mắm kho quẹt
    5. Bước 4: Làm mỡ hành
    6. Bước 5: Làm cơm cháy mỡ hành
    7. Hoàn thành cơm cháy kho quẹt 

1. Cách làm cơm cháy từ cơm nguội

Nguyên liệu làm cơm cháy

– 2 bát cơm nguội
– Dầu ăn ( hoặc mỡ lợn )
– Nước mắm
– 5 cây hành lá, 2 quả ớt tươi
– Ruốc heo ( chà bông )

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 1

Bước 1: Hành phi cho vào cơm cháy

Bắc chảo lên nhà bếp, cho hành lá và ớt thái nhỏ vào phi qua lên với một chút ít dầu ăn rồi tắt nhà bếp ngay. Múc nước sốt cả dầu và hành ớt ra bát .
Cho 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột vào nước sốt vừa
xào qua rồi dùng đũa khuấy đều cho tan hết đường .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 3

Phi hành mỡ để tưới lên cơm cháy

Bước 2: Làm cơm cháy

Cơm nguội bạn tãi đều ra để hơi se mặt cơm lại. Bắc chảo lên nhà bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào láng khắp mặt chảo, đun to lửa cho dầu nóng già .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 4

Cơm nguội trải đều ra cho se lại
Múc cơm nguội vào dàn đều mặt chảo, dùng thìa nèn nhẹ mặt phẳng cơm để tạo mặt cơm cháy. Đun lửa vừa 5-7 phút, không nên cho quá nhiều cơm, dày chảo rất lâu giòn .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 5

Dàn đều cơm cháy ra chảo

Bước 3: Tưới nước sốt lên cơm cháy

Cơm mở màn se lại, vàng giòn mặt dưới thì tưới 2 thìa cafe nước sốt Dùng thìa dẹt lách nhẹ viền xung quanh rồi úp lật ngược lại. Rán tiếp đến khi vàng giòn thì tưới một lượt nước sốt lên trên rồi tắt nhà bếp, dùng thìa lách cơm cháy ra đĩa .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 6

Dùng thìa nén cơm dàn đều mặt chảo, tưới nước mỡ hành lên mặt

Bước 4: Rắc chà bông lên cơm cháy

Rắc chà bông đều lên cơm cháy và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cơm cháy vàng giòn, thơm ngon béo ngậy, vị hơi đậm đà, cay cay tê lưỡi. Độ cay tăng giảm tùy theo sở trường thích nghi .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 7

Cơm cháy thành phẩm vàng giòn mê hoặc

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 8

Cơm cháy chà bông chấm mắm tép

2. Cách làm cơm cháy kho quẹt

Thưởng thức mùi vị mới lạ, béo ngậy từ kho quẹt ăn kèm với cơm cháy giòn ngon, ăn xong vẫn thòm thèm ăn nữa

Nguyên liệu cơm cháy kho quẹt

– 1 Bát cơm trắng
– Tôm khô : 150 g
– Mỡ lợn : 250 g

– Đậu bắp: 100g

Xem thêm: Skincare là gì? Hướng dẫn quy trình skincare cơ bản đến chuyên sâu

– 1 Mớ hành lá
– 3 Củ hành tím
– Đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, ớt tươi

Bước 1: Sơ chế mỡ lợn và tôm khô

– Mỡ lợn thái miếng nhỏ cho vào rán vàng lấy tóp, chắt mỡ ra bát để lát nữa làm cơm cháy .
– Tôm khô cho vào ngâm nước ấm 20 phút cho mềm, rửa sạch lại với nước sau đó để ráo .
– Hành tím băm nhỏ, hành lá thái để riêng phần gốc và phần lá. Đậu bắp luộc chín .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 9

Tóp mỡ đã rán kiệt

Bước 2: Pha nước mắm

– Pha hỗn hợp nước mắm : 2 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1 thìa cafe tiêu trắng + ớt tươi thái nhỏ. Khuấy đều cho tan hết đường .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 10

Hỗn hợp nước mắm hạt tiêu và đường + ớt

Bước 3: Làm sốt mắm kho quẹt

– Bắc chảo lên nhà bếp, cho 2 thìa mỡ lợn vào phi thơm hành tím đã băm và phần hành củ đến khi ngả vàng thì cho tôm khô vào xào chung trong 2 phút .
– Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào hòn đảo đều, đun sôi nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa ăn .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 11

Cho tôm vào hòn đảo cùng nước mắm mỡ hành
– Đun sôi đến khi nước sốt sền sệt lại cho tóp mỡ vào hòn đảo cùng trong 5 phút thì tắt nhà bếp, rắc hành lá lên trên là tạo thành nước sốt mắm kho quẹt thơm ngon đậm đà .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 12

Nước mắm kho quẹt mỡ hành đã xong

Bước 4: Làm mỡ hành

Đun nóng 1 thìa mỡ lợn rồi cho hành vào xào qua sau đó tắt nhà bếp, múc cả hành và mỡ ra bát để riêng .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 13

Làm mỡ hành cho cơm cháy

Bước 5: Làm cơm cháy mỡ hành

– Dùng chảo chống dính bắc lên nhà bếp, cho 1 thìa mỡ lợn vào đun nóng, láng đều khắp mặt chảo
– Cho cơm nguội vào dàn đều, giữ lửa vừa, dùng thìa lèn chặt cơm xuống mặt chảo, miết xung quanh để tạo độ giòn .
– Dùng thìa lách nhẹ xem bên dưới cơm đã vàng giòn chưa, sau đó nhẹ nhàng cho ra đĩa. Cho thêm 1 thìa mỡ lợn vào chảo, láng đều rồi úp mặt trên của cơm cháy xuống, dùng thìa miết cơm chặt xuống mặt chảo. Lúc này, cả mặt trên và mặt dưới của cơm sẽ vàng đều, độ giòn như nhau .
Tưới đều nước mỡ hành lên mặt cơm cháy, dùng thìa miết nhẹ rồi tắt nhà bếp .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 14

Tưới mỡ hành lên trên mặt cơm cháy

Hoàn thành cơm cháy kho quẹt 

Cơm cháy đã xong, cho ra đĩa .
Múc sốt nước mắm kho quẹt ra tô, bầu bày ra đĩa. Cơm cháy bẻ miếng nhỏ chấm nước kho quẹt ăn giòn, thơm mùi mắm và hành, tôm khô, vị béo béo của tóp, mỡ lợn. Đậu bắp luộc ăn kèm chống ngấy, thanh mát .

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 15

Cơm cháy kho quẹt ăn kèm đậu bắp

2 cách làm cơm cháy giòn ngon đơn giản tại nhà - 16

Hình ảnh cơm cháy kho quẹt giòn ngon đậm đà

Source: https://tichgop.vn

Tin Liên Quan

Voucher Tiki
Kinh nghiệm

Săn mã giảm giá, voucher tiki hôm nay ở đâu?

Kinh nghiệm

1000 tên tiếng Anh hay cho cả nam và nữ cực sang chảnh, cực chất

Kinh nghiệm

Top 7 quạt tích điện dành cho gia đình tốt nhất dành cho mùa hè

Kinh nghiệm

Những hình ảnh hoàng hôn đẹp nhất

Kinh nghiệm

Ngày Quốc tế Nam giới là ngày nào?

Kinh nghiệm

Wibu là gì? Bạn có phải là Wibu?

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Quà sinh nhật cho đàn ông trung niên là giày da

Top 20 quà sinh nhật cho bố (ba, cha) ý nghĩa và thiết thực

Cạo lông mặt giúp dưỡng da hiệu quả hơn

Sữa rửa mặt cho tuổi dậy thì 11-12-13-14-15-16 tuổi loại nào tốt?

Thiệp viết tay là quà tặng valentine cho bạn trai vô cùng ý nghiã

Top 20 món quà valentine cho bạn trai nam ý nghĩa nhất 2022

Kem chống nắng cho tuổi dậy thì giá học sinh

Kem chống nắng cho tuổi dậy thì giá rẻ (11,12,13,14,15,16,17 tuổi)

Kem chống nắng SJM giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Review kem chống nắng SJM có tốt không? Giá bao nhiêu?

Màu sắc bắt mắt, hương vị cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng của bột ăn dặm mabu khi nấu lên

Review bột ăn dặm Mabu có tốt không, mua ở đâu?

Review bột ăn dặm Fruto Nga có tốt không, mua ở đâu?

Review bột ăn dặm Fruto Nga có tốt không, mua ở đâu?

Bột ăn dặm hipp cho trẻ 5thasng tuổi

Review bột ăn dặm Hipp có tốt không? Giá bao nhiêu?

Kem chống nắng SJM giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Review kem chống nắng SJM có tốt không? Giá bao nhiêu?

Kem dưỡng ẩm Avene Cicalfate Repair Cream

Review kem dưỡng ẩm Avene – Top 5 kem dưỡng ẩm tốt nhất 2023

Bỏ túi 9 địa chỉ bán giỏ, hộp quà tết tốt và đảm bảo chất lượng ở Sài Gòn

Bỏ túi 9 địa chỉ bán giỏ, hộp quà tết tốt và đảm bảo chất lượng ở Sài Gòn

Hmkeyewear – Địa chỉ cắt kính cận giá rẻ học sinh, sinh viên ở TP.HCM

Hmkeyewear – Địa chỉ cắt kính cận giá rẻ học sinh, sinh viên ở TP.HCM

Tichgop

Tichgop.vn không chỉ là chiếc blog chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm chăm sóc mẹ và bé, kinh nghiêm mua sắm, làm đẹp và hơn thế nữa…

Follow Me

Tin Hữu Ích

Nước hoa vùng kín Seimy

TOP 10 Nước Hoa Vùng Kín Tốt Nhất Cho Cô Bé Thơm Tho

Kem trị nám tàn nhang Dongsung Rannce Cream

Top 21 Kem Trị Nám Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay

Xe đẩy cho bé mamago

Review xe đẩy Mamago có tốt không, giá bao nhiêu?

Gần đây

Kem chống nắng SJM giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Review kem chống nắng SJM có tốt không? Giá bao nhiêu?

Kem dưỡng ẩm Avene Cicalfate Repair Cream

Review kem dưỡng ẩm Avene – Top 5 kem dưỡng ẩm tốt nhất 2023

Bỏ túi 9 địa chỉ bán giỏ, hộp quà tết tốt và đảm bảo chất lượng ở Sài Gòn

Bỏ túi 9 địa chỉ bán giỏ, hộp quà tết tốt và đảm bảo chất lượng ở Sài Gòn

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Tăm nước Flossie

© 2022 design by TichGop

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Mẹ & Bé
    • Bột ăn dặm
    • Bánh ăn dặm
    • Đồ chơi cho bé
    • Ghế tập ăn
    • Gối cho bé
    • Sữa công thức
    • Kem trị hăm
    • Xe đẩy cho bé
    • Chăm sóc bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc tóc
    • Kem Chống Lão Hóa
    • Kem Chống Nắng
    • Kem Dưỡng Ẩm
    • Kem Dưỡng Da
    • Kem Mắt
    • Kem Tẩy Lông
    • Kem trị Mụn
    • Mặt Nạ Dưỡng Da
    • Máy rửa mặt
    • Nước hoa hồng-toner
    • Nước Tẩy Trang
    • Sữa rửa mặt
    • Sữa Tắm
    • Serum
    • Tẩy tế bào chết
  • Đồ Gia Dụng
  • Quà Sinh Nhật
  • Sức Khỏe
    • Rong Nho
    • Chăm sóc vùng kín
  • Khác
    • Lăn khử mùi
    • Kinh nghiệm
    • blog

© 2022 design by TichGop