Tichgop
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Mẹ & Bé
    • Bột ăn dặm
    • Bánh ăn dặm
    • Đồ chơi cho bé
    • Ghế tập ăn
    • Gối cho bé
    • Sữa công thức
    • Kem trị hăm
    • Xe đẩy cho bé
    • Chăm sóc bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc tóc
    • Kem Chống Lão Hóa
    • Kem Chống Nắng
    • Kem Dưỡng Ẩm
    • Kem Dưỡng Da
    • Kem Mắt
    • Kem Tẩy Lông
    • Kem trị Mụn
    • Mặt Nạ Dưỡng Da
    • Máy rửa mặt
    • Nước hoa hồng-toner
    • Nước Tẩy Trang
    • Sữa rửa mặt
    • Sữa Tắm
    • Serum
    • Tẩy tế bào chết
  • Đồ Gia Dụng
  • Quà Sinh Nhật
  • Sức Khỏe
    • Rong Nho
    • Chăm sóc vùng kín
  • Khác
    • Lăn khử mùi
    • Kinh nghiệm
    • blog
  • Trang Chủ
  • Mẹ & Bé
    • Bột ăn dặm
    • Bánh ăn dặm
    • Đồ chơi cho bé
    • Ghế tập ăn
    • Gối cho bé
    • Sữa công thức
    • Kem trị hăm
    • Xe đẩy cho bé
    • Chăm sóc bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc tóc
    • Kem Chống Lão Hóa
    • Kem Chống Nắng
    • Kem Dưỡng Ẩm
    • Kem Dưỡng Da
    • Kem Mắt
    • Kem Tẩy Lông
    • Kem trị Mụn
    • Mặt Nạ Dưỡng Da
    • Máy rửa mặt
    • Nước hoa hồng-toner
    • Nước Tẩy Trang
    • Sữa rửa mặt
    • Sữa Tắm
    • Serum
    • Tẩy tế bào chết
  • Đồ Gia Dụng
  • Quà Sinh Nhật
  • Sức Khỏe
    • Rong Nho
    • Chăm sóc vùng kín
  • Khác
    • Lăn khử mùi
    • Kinh nghiệm
    • blog
No Result
View All Result
Tichgop
No Result
View All Result
Home Kinh nghiệm

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon chuẩn vị Huế đơn giản tại nhà

0
SHARES
32
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh bột lọc nhân tôm thịt được nhiều người yêu thích và thường được luộc trần chấm mắm hay gói trong lá chuối. Cách làm bánh bột lọc ngon chuẩn vị Huế không khó và các chị em hoàn toàn có thể tự làm tại nhà .

Đặc trưng của bánh bột lọc Huế chính là bánh nhân tôm thịt gói trong lá chuối hoặc luộc trần. Khi bánh hoàn thành phải có vỏ ngoài trong, nhân tôm vàng, thịt còn giữ được vị tươi và thanh. Vỏ bánh có độ giòn, chấm với nước mắm độ mặn nhẹ ăn rất ngon.

Bạn đang đọc: Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon chuẩn vị Huế đơn giản tại nhà

Để có được món bánh ngon tichgop giúp chị em các cách làm bánh bột lọc đơn thuần nhất sau đây !

Nội dung bài viết
  1. 1. Cách làm bánh bột lọc luộc trần
  2. 2. Cách làm bánh bột lọc nhân thịt mộc nhĩ và tôm gói lá chuối

1. Cách làm bánh bột lọc luộc trần

Nguyên liệu chính:

– Tôm sông loại vừa : 100 g
– Bột năng : 500 g
– Thịt ba chỉ : 200 g
– Nước sôi
– Tỏi, ớt bột, ớt quả, hành lá
– Gia vị : Đường, bột nêm, dầu ăn, mắm, muối

Nguyên liệu chính làm bánh bột lọc - 1

Chuẩn bị nguyên vật liệu tươi ngon để làm bánh bột lọc

Các bước làm bánh bột lọc luộc trần ngon

Bước 1: Làm nhân bánh

– Thịt ba chỉ rửa sạch thái hạt lựu. Tôm rửa sạch để ráo nước .
– Ướp thịt ba chỉ với hạt nêm, tiêu, trộn thêm hành lá đã thái nhỏ .
– Tôm ướp với tỏi băm, ½ thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối trong 10 phút .
– Thịt ba chỉ rim khoảng chừng 15 phút, cho tôm đã ướp vào rim cùng khoảng chừng 10 – 15 phút nữa .

Thịt ba chỉ ướp xong vào cùng với tôm - 2

Thịt ba chỉ thái nhỏ, phi thơm với hành

Bước 2: Làm vỏ bánh

– Trộn 250 g bột năng với một chút ít muối, tạo thành hình tròn trụ trũng giữa .
– Cho nước sôi vào giữa lòng bột, trộn đều. Sau đó đổ chỗ bột còn lại vào dùng tay trộn cùng cho đến khi bột mịn, dẻo .
– Bọc bột vào một chiếc túi nilon để tránh bị khô nếu chưa dùng đến
Lưu ý : Khi trộn bột chú ý quan tâm chỉnh sửa nước để bánh không bị khô hoặc nát .

Nhào bột bánh cẩn thận ủ lại sau khi nhào xong - 3

Trộn bột và ủ trong bọc nilon

Bước 3: Gói bánh bột lọc trần

Bột đã nhào mịn, ngắt một phần nhỏ, lăn tròn rồi ấn dẹt, cho một chút ít nhân tôm với thịt đã làm trước đó vào giữa, gấp đôi miệng bột lại, vuốt chặt mép để được miếng bánh hình bán nguyệt. Làm những chiếc bánh khác tựa như .

Gói bánh bột lọc trần - 4

Bánh nặn hình bán nguyệt thích mắt

Bước 4: Luộc bánh

– Bắc nồi nước lên đun sôi cho thêm ít dầu ăn và muối, thả bánh vào luộc cho đến khi bánh nổi lên là đã chín .
– Vớt bánh ra thả ngay vào một bát nước đun sôi để nguội lớn, sau đó vớt lên đĩa, thoa một chút ít dầu ăn để bánh không bị dính vào nhau và có độ bóng .

Bánh trần đã luộc xong có độ trong của bột tôm vàng tươi bên trong - 5

Xem thêm: Bae là gì? Ý nghĩa của Bae là gì trên MXH Facebook, diễn đàn…của giới trẻ

Lưu ý : Để bánh có được độ giòn bên ngoài, mùi vị thơm quyện của thịt và tôm thì các bạn cần chờ nước sôi hẳn mới thả từng chiếc bánh vào một .

Nước chấm pha với mắm ngon và ớt chỉ thiên - 6

Bánh trần làm xong phải bảo vệ vỏ trong và mềm, dai

Bước 5: Pha nước chấm

Nước chấm bánh bột lọc pha đơn thuần theo tỷ suất 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 8 thìa nước lọc và ½ quả chanh, ớt cắt khoanh, bắc nhà bếp đun hơi nóng .
Đặc trưng nước chấm của người Huế là chỉ dùng nước mắm loại ngon với ớt chỉ thiên thái nhỏ

Thịt xay nhỏ mộc nhĩ thái nhỏ rồi mang đi xào - 7

Nước chấm bánh đơn thuần chỉ với mắm, chanh và ớt

2. Cách làm bánh bột lọc nhân thịt mộc nhĩ và tôm gói lá chuối

Bánh bột lọc nhân tôm thịt mộc nhĩ gói lá chuối làm đơn thuần, hương thơm dịu của lá chuối tích hợp vị thanh đạm, giòn giòn của vỏ bánh và mộc nhĩ rất mê hoặc .

Nguyên liệu:

– Bột năng 400 g
– Thịt lợn nạc : 150 g
– Tôm : 100 g
– Mộc nhĩ, hành khô
– Lá chuối
– Gia vị : hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, chanh, ớt .

Hướng dẫn các bước làm

Bước 1: Rửa sạch thịt rồi xay hoặc băm nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm nở rồi đem rửa sạch, băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn. Tôm rửa sạch, bỏ râu. Lá chuối rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Phi hành khô xào thịt băm với hạt nêm, nước mắm cho săn lại rồi đổ mộc nhĩ vào xào cùng. Đảo liên tục khoảng 2 – 3 phút thì cho xíu hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.

Tôm ướp với tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm và xíu muối trong 10 phút rồi đem xào chín .

gói bánh bột lọc với lá chuối - 8

Xào mộc nhĩ, thịt và tôm làm nhân bánh

Bước 3: Thêm xíu muối vào bột năng, nhào bột với nước ấm để được khối bột mịn dẻo không bị dính tay là được.

Bước 4: Lá chuối luộc qua cho tái rồi cắt thành từng miếng nhỏ chừng 5cm.

Bước 5: Chia bột thành từng miếng nhỏ, đặt vào lá chuối tán mỏng, cho nhân thịt mộc nhĩ và tôm vào giữa sau đó gập đôi lá chuối lại, dùng dây buộc giữa. Gói lần lượt cho tới khi hết bột và nhân.

bánh bột lọc nhân tôm thịt mộc nhĩ hấp dẫn - 9

Gói và hấp bánh bột lọc lá chuối

Bước 6: Xếp bánh vào xửng hấp, hấp từ 15 – 30 phút tùy vào từng kích cỡ của chiếc bánh. Bánh vừa chín thì vớt ra.

Bước 7: Nước chấm đơn giản dùng nước mắm loại ngon pha với xíu chanh và ớt chỉ thiên.

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon chuẩn vị Huế đơn giản tại nhà - 10

Bánh bột lọc tôm thịt mộc nhĩ giòn ngon mê hoặc
Món bánh bột lọc nhân thịt mộc nhĩ vị thanh, độ giòn giòn của mộc nhĩ và vỏ bánh phối hợp độ ngậy vừa phải của thịt lợn tạo nên mùi vị mê hoặc .

Chúc các bạn làm bánh thành công!

Source: https://tichgop.vn
Category: Kinh nghiệm

Tin Liên Quan

Con gà có trước hay quả trứng có trước? Câu trả lời từ AI thông minh nhất thế giới
Kinh nghiệm

Con gà có trước hay quả trứng có trước? Câu trả lời từ AI thông minh nhất thế giới

Voucher Tiki
Kinh nghiệm

Săn mã giảm giá, voucher tiki hôm nay ở đâu?

Kinh nghiệm

1000 tên tiếng Anh hay cho cả nam và nữ cực sang chảnh, cực chất

Kinh nghiệm

Top 7 quạt tích điện dành cho gia đình tốt nhất dành cho mùa hè

Kinh nghiệm

Những hình ảnh hoàng hôn đẹp nhất

Kinh nghiệm

Ngày Quốc tế Nam giới là ngày nào?

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Quà sinh nhật cho đàn ông trung niên là giày da

Top 20 quà sinh nhật cho bố (ba, cha) ý nghĩa và thiết thực

Cạo lông mặt giúp dưỡng da hiệu quả hơn

Sữa rửa mặt cho tuổi dậy thì 11-12-13-14-15-16 tuổi loại nào tốt?

Kem chống nắng cho tuổi dậy thì giá học sinh

Kem chống nắng cho tuổi dậy thì giá rẻ (11,12,13,14,15,16,17 tuổi)

Thiệp viết tay là quà tặng valentine cho bạn trai vô cùng ý nghiã

Top 20 món quà valentine cho bạn trai nam ý nghĩa nhất 2022

Bí quyết chống lão hóa của người Nhật: Tại sao Phụ Nữ Nhật Bản không già?

Bí quyết chống lão hóa của người Nhật: Tại sao Phụ Nữ Nhật Bản không già?

Màu sắc bắt mắt, hương vị cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng của bột ăn dặm mabu khi nấu lên

Review bột ăn dặm Mabu có tốt không, mua ở đâu?

Review bột ăn dặm Fruto Nga có tốt không, mua ở đâu?

Review bột ăn dặm Fruto Nga có tốt không, mua ở đâu?

Bột ăn dặm hipp cho trẻ 5thasng tuổi

Review bột ăn dặm Hipp có tốt không? Giá bao nhiêu?

Bí quyết chống lão hóa của người Nhật: Tại sao Phụ Nữ Nhật Bản không già?

Bí quyết chống lão hóa của người Nhật: Tại sao Phụ Nữ Nhật Bản không già?

Top 7 dấu hiệu lão hóa da sớm không nên bỏ qua

7 dấu hiệu lão hóa da sớm không nên bỏ qua và cách giải quyết

Lão hóa da là gì? Nguyên nhân và cách chống lão hoá da tại nhà

Lão hóa da là gì? Nguyên nhân và cách chống lão hoá da tại nhà

Chọn serum, kem chống lão hóa cho tuổi 40: Xem ngay review này!

Chọn serum, kem chống lão hóa cho tuổi 40: Xem ngay review này!

Tichgop

Tichgop.vn không chỉ là chiếc blog chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm chăm sóc mẹ và bé, kinh nghiêm mua sắm, làm đẹp và hơn thế nữa…

Follow Me

Tin Hữu Ích

Kem chống nắng Biore UV Bright Face Milk

Review kem chống nắng Biore có tốt không? Top 10 tốt nhất

Kem chống nắng Bioderma Photoderm Max Creme SPF 50+

Kem chống nắng nào tốt? Top 10 kem chống nắng tốt nhất

Kem chống hăm bubchen 75 ml

Review kem chống hăm Bubchen có tốt không? Giá bao nhiêu?

Gần đây

Bí quyết chống lão hóa của người Nhật: Tại sao Phụ Nữ Nhật Bản không già?

Bí quyết chống lão hóa của người Nhật: Tại sao Phụ Nữ Nhật Bản không già?

Top 7 dấu hiệu lão hóa da sớm không nên bỏ qua

7 dấu hiệu lão hóa da sớm không nên bỏ qua và cách giải quyết

Lão hóa da là gì? Nguyên nhân và cách chống lão hoá da tại nhà

Lão hóa da là gì? Nguyên nhân và cách chống lão hoá da tại nhà

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Sữa HIUP
  • Kem Dakami 2

© 2022 design by TichGop

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Mẹ & Bé
    • Bột ăn dặm
    • Bánh ăn dặm
    • Đồ chơi cho bé
    • Ghế tập ăn
    • Gối cho bé
    • Sữa công thức
    • Kem trị hăm
    • Xe đẩy cho bé
    • Chăm sóc bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc tóc
    • Kem Chống Lão Hóa
    • Kem Chống Nắng
    • Kem Dưỡng Ẩm
    • Kem Dưỡng Da
    • Kem Mắt
    • Kem Tẩy Lông
    • Kem trị Mụn
    • Mặt Nạ Dưỡng Da
    • Máy rửa mặt
    • Nước hoa hồng-toner
    • Nước Tẩy Trang
    • Sữa rửa mặt
    • Sữa Tắm
    • Serum
    • Tẩy tế bào chết
  • Đồ Gia Dụng
  • Quà Sinh Nhật
  • Sức Khỏe
    • Rong Nho
    • Chăm sóc vùng kín
  • Khác
    • Lăn khử mùi
    • Kinh nghiệm
    • blog

© 2022 design by TichGop